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安徽省中职中专职高推荐 > 马鞍山经贸学校 > 招生专业 > 中餐烹饪

中餐烹饪

2020-03-15 09:55:52

中餐烹饪.jpg专业介绍 
本专业培养学生掌握中餐烹饪与营养膳食专业理论知识及操作技能,熟悉中国四大菜系、地方菜系特色及制作工艺,具有较强实际操作能力,能胜任餐旅服务、机关会所、星级宾馆等企事业单位一线工作的技能型人才。 
主干课程 
中式烹调工艺、烹饪原料加工技术、现代厨房管理、烹饪营养与卫生、冷菜制作与食品雕刻、烹饪概论、烹饪原料知识等。 
考证情况 
中式烹调、中式面点中(高)级职业资格证书 
就业方向 本专业学生主要面向星级酒店、餐厅、酒楼等餐饮行业和食品加工企业,从事菜肴制作、面点制作、营养咨询与管理工作。

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      马鞍山经贸学校(当涂县职业教育中心)是安徽省示范中等职业学校,是一所融中等职业教育、农村劳动力转移培训、企业职工就业与再就业培训以及网络大学教育为一体的综合性学校。

        学校占地200亩,建有教师办公楼、76个标准教室的综合教学楼、图书馆、远程教育中心、实训大楼、学生公寓、食堂,以及包括400米标准跑道、排球、篮球、乒乓球等设施齐全的标准运动场,此外还设有校园影院等。其中远程教育中心有12个多媒体教室,360台电脑;马鞍山市现代服务业公共实习实训基地设在学校。 一流的硬件设施: 马鞍山经贸学校占地200亩,建有教师办公楼、76个标准教室的综合教学楼、图书馆、远程教育中心、实训大楼、学生公寓、食堂,以及包括400米标准跑道、排球、篮球、乒乓球等设施齐全的标准运动场,此外还设有校园影院等。其中远程教育中心有12个多媒体教室,360台电脑;马鞍山市现代服务业公共实习实训基地设在学校。

       务实的办学理念:提高整体素质,培养专业技能,造就创新人才,掌握过硬本领,升学就业畅通。 宗旨是:一切为了学生成才与就业。 合理的师资队伍:该校现有教职工91人,70%的教师取得了各类中级以上的职称,其中取得高级职称的有28人,各类专业课教师30人。

       严格的管理模式:该校建有一支强大的管理队伍,对整个校园实行24小时封闭式管理。男女生宿舍分别配有专职生活指导,保安全天候在校园内巡逻检查,学生晚自习安排教师上堂辅导,学校行政人员全天24小时值班、督促、检查,确保学生有一个安全、舒适的学习生活环境。

      丰富的校园文化:校园文化以活动为载体,以育人为根本目的,为了丰富学生课余文化生活成立了各种体育运动队,音乐、美术兴趣小组,还设有校园影院,电子阅览室等。每年定期举行的各项文体活动,既丰富了师生的课余文化生活,昭显出师生蓬勃奋进的精神,也提升了该校的整体形象。对构建一个文明、健康、向上的和谐校园起到了极大的推动作用。 

       畅通的就业渠道:该校历来高度重视学生的实习就业工作,千方百计寻找优秀企业,给实习就业学生推荐的都是管理规范、有一定规模和实力的企业,工作和生活环境都较为舒适。2007级近千名各专业学生已在省内外20多家企业得到了妥善安排,安置率超过95%。

        完善的助学保障:从2007年9月起,国家对在中职学校学习的学生实行助学政策,标准为1500元/生/年。一直以来,该校对困难家庭的学生的学费都作适当减免;对优秀学生实行奖学金制度。部分联办企业对联办班级的学生给予一定的学费资助。 我们承诺:不会让任何一个学生因学费问题而失学,同时负责推荐每一位毕业生就业。

马鞍山经贸学校简介
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